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baba ganoush

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It is a dish that is made of mashed cooked eggplant mixed with tahini.
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Jada McLaughlin

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BBC BBC
Baba Ganoush
Pierce eggplant in several places with a knife or fork. Roast eggplant over an open flame, prefer over coke or wood, but gas grill would be fine as well. Turn the eggplants while roasting so..Visualizza l'articolo
PBS PBS
Lamb with baba ganoush, tabouleh, and flatbread
4 large aubergines 3 tbsp tahini paste 1-2 cloves garlic 4 tbsp olive oil ½ tsp ground cumin Method Char grill aubergines for about 45 minutes, turning occasionally, until their skins are ....Visualizza l'articolo
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